kabaču laika brokastu wrapi

Lai pagatavotu 8 kabaču wrapus nepieciešams:

500 g kabača

50 g parmezāna tipa siera (vai jebkura siera pārpalikumi, kas atrodami ledusskapī)

50 - 60 g kviešu miltu (atkarībā no kabaču mitruma)

1 ola

1/2 tējk. sāls

1/4 tējk. maltu čili piparu

+ eļļa cepšanai

+ šoreiz tos papildināju ar krēmsieru, avokado un sieru, bet derēs visādi citādi labi pildījumi atkarībā no ledusskapja vēlīguma

Pagatatavošana:

1. Bļodā sarīvē kabaci, kabača skaidiņās iemaisa sāli un tās atstāj atsuloties 15 minūtes, tad ar rokām kārtīgi nospiež lieko sulu.

2. Sausajām kabaču skaidiņām pievieno rīvētu sieru, olu, miltus un čili piparus, samaisa.

3. Maisījumu pa ēdamkarotei liek pannā sakarsētā eļļā, to izlīdzina kādu 12 - 14 cm diametrā, tad cep no abām pusēm brūnu. Pirms apgriešanas svarīgi kabačiem ļaut kārtīgi apbrūnēt un sagatavoties, citādi viss var sanākt tāds juceklīgs, bet pēc pirmās izmēģinājuma wrappankūkas noteikti viss taps pavisam skaidrs, jo miltu daudzums un ola visu padarīs tādu lokāmu un stingrāku nekā parastās pankūkas.

kraukšķīgie sparģeļi ar sieru

Nepieciešams:

300 - 350 g sparģeļu

2 olas

50 g smalki rīvēta parmezāna tipa siera

100 g baltmaizes rīvmaizes (ar panco rīvmaizi sparģeļi sanāks visukraukšķīgākie, bet derēs arī rīvmaize parastā)

2/3 tējk. ķiploku pulveris vai ķiploku granulas

sāls un malti melnie pipari pēc garšas

Pagatavošana:

1. Vienā bļodā sakuļ olas ar sāli un maltiem melnajiem pipariem.

2. Otrā bļodā samaisa rīvmaizi ar smalki sarīvētu parmezāna tipa sieru, sāli, pipariem un ķiploku pulveri vai ķiploku granulām.

3. Sparģeļiem nolauž vai ar nazi nogriež cietos galus, tad katru apviļā olā, tad liek rīvmaizes maisījumā un, nedaudz piespiežot, apviļā tajā.

4. Sparģeļus izkārto cepampannā, kas izklāta ar cepamo papīru, sparģeļus gatavo līdz 200°C sakarsētā cepešakrāsnī 15 - 20 minūtes atkarībā no sparģeļu resnuma.

Skimlinks Verification