Nepieciešams:
300 - 350 g sparģeļu
2 olas
50 g smalki rīvēta parmezāna tipa siera
100 g baltmaizes rīvmaizes (ar panco rīvmaizi sparģeļi sanāks visukraukšķīgākie, bet derēs arī rīvmaize parastā)
2/3 tējk. ķiploku pulveris vai ķiploku granulas
sāls un malti melnie pipari pēc garšas
Pagatavošana:
Vienā bļodā sakuļ olas ar sāli un maltiem melnajiem pipariem.
Otrā bļodā samaisa rīvmaizi ar smalki sarīvētu parmezāna tipa sieru, sāli, pipariem un ķiploku pulveri vai ķiploku granulām.
Sparģeļiem nolauž vai ar nazi nogriež cietos galus, tad katru apviļā olā, tad liek rīvmaizes maisījumā un, nedaudz piespiežot, apviļā tajā.
Sparģeļus izkārto cepampannā, kas izklāta ar cepamo papīru, sparģeļus gatavo līdz 200°C sakarsētā cepešakrāsnī 15 - 20 minūtes atkarībā no sparģeļu resnuma.
Skimlinks Verification