Lai pagatavotu 8 kabaču wrapus nepieciešams:
500 g kabača
50 g parmezāna tipa siera (vai jebkura siera pārpalikumi, kas atrodami ledusskapī)
50 - 60 g kviešu miltu (atkarībā no kabaču mitruma)
1 ola
1/2 tējk. sāls
1/4 tējk. maltu čili piparu
+ eļļa cepšanai
+ šoreiz tos papildināju ar krēmsieru, avokado un sieru, bet derēs visādi citādi labi pildījumi atkarībā no ledusskapja vēlīguma
Pagatatavošana:
Bļodā sarīvē kabaci, kabača skaidiņās iemaisa sāli un tās atstāj atsuloties 15 minūtes, tad ar rokām kārtīgi nospiež lieko sulu.
Sausajām kabaču skaidiņām pievieno rīvētu sieru, olu, miltus un čili piparus, samaisa.
Maisījumu pa ēdamkarotei liek pannā sakarsētā eļļā, to izlīdzina kādu 12 - 14 cm diametrā, tad cep no abām pusēm brūnu. Pirms apgriešanas svarīgi kabačiem ļaut kārtīgi apbrūnēt un sagatavoties, citādi viss var sanākt tāds juceklīgs, bet pēc pirmās izmēģinājuma wrappankūkas noteikti viss taps pavisam skaidrs, jo miltu daudzums un ola visu padarīs tādu lokāmu un stingrāku nekā parastās pankūkas.