Lai pagatavotu načo cipsu uzkodu nepieciešams:
1 (200g) paciņa načo čipsu
1 sīpols
400g liellopa maltās gaļas
200g labi kūstoša siera (Krievijas klasiskais būs kā reizi)
1/2 bundžiņa (100g) konservētas pupiņas
1/2 (140g) bundžiņa konservēta kukurūza
1 tējk. asās paprikas pulvera
šķipsniņa sāls
+ eļļa cepšanai
+ pasniegšanai noderēs kāda krējuma un ķiploku mērcīte, humuss vai gvakamole
Pagatavošana:
Sakarsētā pannā eļļā viegli apbrūnina gabaliņos sagrieztu sīpolu, tam pievieno malto gaļu un cep, līdz tā ir gatava un zeltaini brūna, beigu beigās tajā iemaisa saldās paprikas pulveri un sāli.
Uz cepamplāts izber načo čipsus, tos pārber ar pagatavoto malto gaļu, tad nosusinātām pupiņām un kukurūzu. Visubeidzot - visu bagātīgi pārber ar sarīvētu sieru.
Pannu liek 200°C sakarsētā cepeškrāsnī un gatavo vien kādas 7-10 min, līdz siers ir izkusis un staipīgs.
Karsto pannu izņem no cepeškrāsns un uzkodu nekavējoties ceļ galdā. Veseli ēduši un čipsus kraukšķinājuši, čau!
