karstā siera uzkoda čipsiem un dārzeņiem

Lai pagatavotu karsto siera uzkodu nepieciešams:

250 g pagatavotas vistas filejas

250 g Tilzītes jeb Krievijas siera

200 g konservētas kukurūzas

200 g krēmsiera Philadelphia Light ar zaļumiem (tā būs viena paciņa)

100 g skābā krējuma

neliela buntīte loku

3 ķiploka daiviņas

1 ēd.k. srirachas mērces

1/2 tējk. maltu melno piparu

+ sāls (pēc garšas un nepieciešamības)

+ drusciņa lociņu pasniegšanai

+ sagriezti dārzeņi, čipsi pasniegšanai

Pagatavošana:

1. Pagatavoto vistas fileju saplucina ar pirkstiem, izmantojot divas dakšiņas var samaisot ar mikseri (jā, jā, ar mikseri to pabeikt iespējams visātrāk).

2. Vistas filejas gabaliņus sajauc ar kukurūzu, krēmsieru, skābo krējumu, sarīvētu sieru, sakapātiem lociņiem, izspiestām ķiploka daiviņām, sriraschas mērci, maltiem melnajiem pipariem un, ja nepieciešams, kādu šķipsniņu sāls.

3. Maisījumu izlīdzina apmēra 20 x 13 cm nelielā karstumizturīgā traukā, pārber ar saujiņu atlikušā siera.

4. Trauku liek līdz 230°C sakarsētā cepeškrāsnī, sacepumu gatavo 25 minūtes, tad cepeškrāsni noregulē ventilatora režīmā un gatavošanu parturpina vēl 7 - 10 minūtes.

5. Trauku izņem no cepeškrāsns, tad novieto galda vidū, pasniedz ar kādiem čipsiem un sagrieztiem dārzeņiem un apēd karstu.

Noderīgi:

Sacepumam var pievienot arī sagrieztus halapenjo piparus, sieru ar samazinātu tauku saturu, vēl kādu citu sieru pēc izvēles un arī to sieru, kas aizdzīvojies kaut kur leduskapja aizmugurē. srirachas mērces vietā var pievienot čili piparu pulveri, pievienot kādu bbq mērci vai kūpinātās paprikas pulveri.

medus un sojas mērces vistas vakariņu bļoda

Lai pagatavotu saldskābās medus un sojas vistas vakariņu bļodu 2 - 3 personām nepieciešams:

Vistas filejas pagatavošanai:

350 g vistas filejas

150 g kviešu miltu

150 ml kefīra

1 tējkarote sāls

1 tējkarote ķiploku granulu

1/4 tējkarote kajēnas piparu

70 ml eļļas vistas apcepšanai (jā, jā, tā pavairāk)

Mērcei:

250 ml gaļas vai dārzeņu buljona

50 ml KIKKOMAN dabiski raudzētās BIO sojas mērces

2 ēdamkarotes medus

2 ēdamkarotes ūdens

2 ēdamkarotes baltvīna etiķa (var izmantot arī ābolu etiķi)

1 ēdamkarote kartupeļu cietes

2 daiviņas ķiploka

Pārējam bļodas saturam:

stikla nūdeles (stikla nūdeles ir fantastiks izgudrojums ātrām vakariņām un, nē, tas nav nekāds roltons :D nūdeles aplej ar karstu ūdeni, atstāj sagatavoties 5 minūtes, tad pasniedz), sarīvēts kāposts, ķirštomātiņi, dīgsti, zaļie lapu salāti, tvaicēti brokoļi, gurķi, rīvēti burkāni, paprika un viss cits, kas mājās liekas piederīgs bļodas papildināšanai.

Pagatavošana:

1. Katliņā lej buljonu, KIKKOMAN sojas mērci, pievieno medu, baltvīna etiķi un katliņa saturu lēnām karsē.

2. Krūzītē sajauc ūdeni un kartupeļu cieti un maisot pievieno mērcei. Visu maisot karsē, līdz izveidojusies pabieza un tumša mērce, tad katliņu no plīts noņem.

3. Vienā bļodā lej kefīru, otrā sajauc miltus ar sāli, ķiploku granulām un kajēnas pipariem. 

4. Vistu sagriež apmēram 1 cm platās un 4 - 5 cm garās strēmelītēs, tās apviļā miltu maisījumā, tad iemērc kefīrā, no tā izņem un nedaudz nokrata, tad atkārtoti apviļā miltos.

5. Pannā lej eļļu, to kārtīgi uzkarsē, tad cep vistas strēmelītes no abām pusēm brūnas. Vislabāk cepšanu paveikt divos piegājienos, lai gaļas gabaliņi vienmērīgi izceptos, tad tos aplej ar iepriekš pagatavoto mērci, pievieno izspiestas ķiploka daiviņas, apmaisa un pannu no plīts noņem.

6. Tagad laiks sakārtot bļodu - tajā liek vistiņas, iepriekš pagatavotas stikla nūdeles, salātus, dārzeņus un mikrozaļumus, tad beigu beigās visu pārlej ar saldskābo mērci.

*Recepte tapusi sadarbībā ar austrumu produktu internetveikalu Cesars.lv