Lai pagatavotu 5 kabataiņas nepieciešams:

2 bundžiņas tunča savā sulā bez piedevām (nosusināta)

150 g krēmsiera

neliela loku buntīte

1 liela vai 2 mazākas ķiploka daiviņas

sāls un malti melnie pipari pēc garšas

5 pustortillas maizītes (jeb 2,5 veselas maizītes)

1 ola un sezama sēkliņas kabatiņu augšpusei

1 tējkarote miltu un drusciņa ūdens kabatiņu “aizlīmēšanai”

Pagatavošana:

Pagatavo pildījumu - sajauc krēmsieru, sasmalcinātus lociņus, nosusinātu tunci, izspiestu ķiploku, sāli un piparus.
Samaisa tējkaroti miltu ar šļuciņu ūdens līdz bieza skābā krējuma konsistencei (un, nē, nē, ēdot to “līmi” nejutīs nemaz).
Katru pustortillas pusi saloka 3 daļās, brīvo malu pie visas tūtiņas piestiprina ar plānu miltu “līmes” kārtiņu, izveidojot tādu kā kabatiņu.
Katrā tūtiņā liek apmēram 3 tējkarotes pildījuma, augšpusi aizlīmē ar miltu maisījumu.
Tūtiņas izkārto cepampannā, pārziež ar sakultu olu, pārkaisa ar sezama sēkliņām, tad gatavo līdz 210 °C sakarsētā cepeškrāsnī apmēram 15 minūtes.

Lai pagatavotu karsto siera uzkodu nepieciešams:

250 g pagatavotas vistas filejas

250 g Tilzītes jeb Krievijas siera

200 g konservētas kukurūzas

200 g krēmsiera Philadelphia Light ar zaļumiem (tā būs viena paciņa)

100 g skābā krējuma

neliela buntīte loku

3 ķiploka daiviņas

1 ēd.k. srirachas mērces

1/2 tējk. maltu melno piparu

+ sāls (pēc garšas un nepieciešamības)

+ drusciņa lociņu pasniegšanai

+ sagriezti dārzeņi, čipsi pasniegšanai

Pagatavošana:

Pagatavoto vistas fileju saplucina ar pirkstiem, izmantojot divas dakšiņas var samaisot ar mikseri (jā, jā, ar mikseri to pabeikt iespējams visātrāk).
Vistas filejas gabaliņus sajauc ar kukurūzu, krēmsieru, skābo krējumu, sarīvētu sieru, sakapātiem lociņiem, izspiestām ķiploka daiviņām, sriraschas mērci, maltiem melnajiem pipariem un, ja nepieciešams, kādu šķipsniņu sāls.
Maisījumu izlīdzina apmēra 20 x 13 cm nelielā karstumizturīgā traukā, pārber ar saujiņu atlikušā siera.
Trauku liek līdz 230°C sakarsētā cepeškrāsnī, sacepumu gatavo 25 minūtes, tad cepeškrāsni noregulē ventilatora režīmā un gatavošanu parturpina vēl 7 - 10 minūtes.
Trauku izņem no cepeškrāsns, tad novieto galda vidū, pasniedz ar kādiem čipsiem un sagrieztiem dārzeņiem un apēd karstu.

Noderīgi:

Sacepumam var pievienot arī sagrieztus halapenjo piparus, sieru ar samazinātu tauku saturu, vēl kādu citu sieru pēc izvēles un arī to sieru, kas aizdzīvojies kaut kur leduskapja aizmugurē. srirachas mērces vietā var pievienot čili piparu pulveri, pievienot kādu bbq mērci vai kūpinātās paprikas pulveri.