Lai pagatavotu karsto siera uzkodu nepieciešams:
250 g pagatavotas vistas filejas
250 g Tilzītes jeb Krievijas siera
200 g konservētas kukurūzas
200 g krēmsiera Philadelphia Light ar zaļumiem (tā būs viena paciņa)
100 g skābā krējuma
neliela buntīte loku
3 ķiploka daiviņas
1 ēd.k. srirachas mērces
1/2 tējk. maltu melno piparu
+ sāls (pēc garšas un nepieciešamības)
+ drusciņa lociņu pasniegšanai
+ sagriezti dārzeņi, čipsi pasniegšanai
Pagatavošana:
Pagatavoto vistas fileju saplucina ar pirkstiem, izmantojot divas dakšiņas var samaisot ar mikseri (jā, jā, ar mikseri to pabeikt iespējams visātrāk).
Vistas filejas gabaliņus sajauc ar kukurūzu, krēmsieru, skābo krējumu, sarīvētu sieru, sakapātiem lociņiem, izspiestām ķiploka daiviņām, sriraschas mērci, maltiem melnajiem pipariem un, ja nepieciešams, kādu šķipsniņu sāls.
Maisījumu izlīdzina apmēra 20 x 13 cm nelielā karstumizturīgā traukā, pārber ar saujiņu atlikušā siera.
Trauku liek līdz 230°C sakarsētā cepeškrāsnī, sacepumu gatavo 25 minūtes, tad cepeškrāsni noregulē ventilatora režīmā un gatavošanu parturpina vēl 7 - 10 minūtes.
Trauku izņem no cepeškrāsns, tad novieto galda vidū, pasniedz ar kādiem čipsiem un sagrieztiem dārzeņiem un apēd karstu.
Noderīgi:
Sacepumam var pievienot arī sagrieztus halapenjo piparus, sieru ar samazinātu tauku saturu, vēl kādu citu sieru pēc izvēles un arī to sieru, kas aizdzīvojies kaut kur leduskapja aizmugurē. srirachas mērces vietā var pievienot čili piparu pulveri, pievienot kādu bbq mērci vai kūpinātās paprikas pulveri.
