Lai pagatavotu tunča sacepumu kādām 4 personām nepieciešams:
400 g smalcinātu tomātu savā sulā (tā būs viena bundžiņa)
2 bundžiņas KAIJA tunča (pievienoju 1 bundžiņu ar nosusinātu tunci savā sulā un 1 bundžiņu rapšu eļļā ar visu eļļu)
250 g nepagatavotas pastas vai nūdeļu (šoreiz izmantoju īsās vermicelli olu nūdeles)
150 ml saldā krējuma
100 g konservētas kukurūzas
60 g siera (šoreiz pa rokai bija “Tilzītes” visparastākais)
3 ķiploka daiviņas (īstie ķiplokmīļi droši var pievienot arī vairāk, jā)
sāls un malti melnie pipari pēc garšas
kaltēts vai svaigs oregano jeb raudene pēc garšas
+ eļļa sīpolu un ķiploku apcepšanai
+ 250 ml ūdens
Pagatavošana:
Pannā sakarsētā eļļā apcep gabaliņos sagrieztu sīpolu un izspiestas ķiploka daiviņas.
Sīpoliem un ķiplokiem pievieno tomātu gabaliņus, sāli un oregano, tad pannas saturu lēnām karsē apmēram 10 minūtes.
Kamēr tomāti gatavojas, novāra izvēlētās nūdeles vai pastu pēc norādēm uz iepakojuma visu vārot kādu minūti mazāk nekā paredzēts instrukcijā, ūdeni nokāš.
Gatavajam tomātu novārījumam pievieno saldo krējumu, kukurūzu, ar nazi sasmalcinātus saulē kaltētos tomātus, novārītās nūdeles un tunci no bundžiņām, vēl sāli pēc garšas un maltus melnos piparus.
Visu samaisa, atstāj esošajā pannā (ja tai ir karstumizturīgi rokturi) vai pārliek kādā citā karstumizturīgā traukā, augšpusi pārrīvē ar sieru, tad trauku liek līdz 200°C sakarsētā ventilatora režīmā noregulētā cepeškāsnī un aši apbrūnina sieru apmēram 7 - 10 minūtes, tad sacepumu pasniedz.
