Lai pagatavotu mandeles garšvielās, nepieciešams:
400 g mandeļu
280 g cukura
50 ml ūdens
4 tējk. piparkūku garšvielu
1 tējk. malta kanēļa
Pagatavošana:
Neticami vienkārši - katliņā liek mandeles, kanēli, piparkūku garšvielas, cukuru un ūdeni.
Katliņa saturu maisot karsē uz vidējas uguns. Kamēr mandeles silst, sagatavo cepamo papīru, kur pēcāk izklāt gatavo mandeļu maisījumu.
Kad katliņa masa jūtami sabiezējusi un ūdens iztvaikojis, mandeles ar vienu ātru kustību izgāž uz sagatavotā cepampapīra un ar karoti pavisam aši izlīdzina.
Kad karamele atdzisusi, lielākos mandeļu gabaliņus salauž mazākos kriksīšos