Lai pagatavotu 4 sulīgos teriyaki burgerus nepieciešams:
Maltās gaļas kotletlešu pagatavošanai:
500 g maltas liellopa gaļas
1 sīpols
neliela buntīte maurloku
4 ēdamkarotes KIKKOMAN Teriyaki–Yakitori mērces
šķipsniņa sāls
1/4 tējkarotes maltu melno piparu
+ eļļa apcepšanai uz pannas
+ 4 uz pusēm pārgrieztas burgermaizītes
+ 1 nogatavināts avokado
+ zaļie lapu salāti
+ 120 g labi kūstoša siera (klasiskais Krievijas būs ļoti labs)
+ sarkanais sīpols
+ 4 ēdamkarotes KIKKOMAN Teriyaki–Yakitori mērces burgera pildījumam + 2 ēdamkarotes mērces ananasu šķēlīšu apziešanai
+ 4 konservētu ananasu šķēlītes
+ sviests maizīšu apbrūnināšanai uz pannas
Pagatavošana:
1. Maltajai gaļai pievieno mazos kriksīšos sagrieztu sīpolu un sīki sasmalcinātus maurlokus, sāli, piparus un Teriyaki–Yakitori mērci. No masas izveido četras līdzīga izmēra palielas kotletes.
2. Pannā sakarsē eļļu un tajā apcep pagatavotās burgerkotletes apmēram 5 - 7 minūtes no katras puses, līdz tās kļuvušas glīti brūnas un viducī - gatavas.
3. Kad burgerkotletes gatavas, katru no tām pārklāj ar biezi sagrieztām siera šķēlēm, pannu no plīts noņem, pārklāj ar vāku un pagaida brītiņu, līdz siers ir izkusis.
4. Uz citas pannas liek uz pusēm pārgrieztas ananasu šķēlītes, tās nedaudz apziež ar Teriyaki–Yakitori mērci un cep no abām pusēm brūnas.
5. Pannā izkausē nelielu piciņu sviesta un tajā apbrūnina burgermaizītes.
6. Tagad beidzot laiks salikt burgerus - vispirms liek apakšējo burgermaizīti, tad zaļos salātus, virsū liek pagatavoto burgerkotleti ar sieru, to pārklāj ar plāni sagrieztām sarkanā sīpola šķēlītēm, tad liek 1 - 2 ananasu šķēlītes, beigu beigās augšpusē uzstutē 2 - 3 avokado šķēlītes un visu pārlej ar 1 ēdamkaroti Teriyaki–Yakitori mērces un visu noslēdz ar otru burgermaizi augšpusē. Tā sakārto visus 4 burgerus un mielojas, kamēr burgeri vēl karsti.
*Recepte tapusi sadarbībā ar austrumu produktu internetveikalu Cesars.lv
