Lai pagatavotu 16 - 18 cepumus nepieciešams:
140 g brūnā cukura
120 g sviesta (istabas temperatūrā)
120 g kviešu miltu
50 g cukura parastā
50 g nesaldināta kakao pulvera
1 ola
1 tējk. cepamā pulvera
šķipsniņa sāls
vaniļas cukurs, vaniļas pupiņu pasta, vaniļas ekstrakts vai vaniļa jebkādā citā formā pēc garšas
+ 80g tumšās šokolādes, 30g marshmallow zefīru (derēs gan maziņie, gan pavisam lielie)
Pagatavošana:
Bļodā liek mīkstu sviestu un ar mikseri kuļ apmēram minūti, tad pievieno abu veidu cukurus, vaniļu un sāli, putošanu turpina apmēram 3 minūtes, tad ieputo arī olu.
Miltos iemaisa cepamo pulveri, tad kopā ar kakao pievieno sviesta maisījumam un ar karoti iemaisa.
Mīklai pievieno sasmalcinātu šokolādi un marshmallow zefīriņus (mazizmēra var likt veselus, bet lielākos vēlams ar šķērēm katru sagriezt 6 - 8 mazākos gabaliņos), iemaisa.
No mīklas ar ēdamkaroti izveido bumbiņas un liek pannā, kas izklāta ar cepamo papīru atstatus citu no citas.
Pannu liek līdz 175°C sakarsētā cepeškrāsnī un cepumus gatavo 11 - 13 minūtes.
Gatavos cepumus no krāsns izņem, ja gribas tos tādus mazliet glītākus formās, tad, katram cepumam augšpusē uzliekot glāzi vai krūzīti, vēl karstiem pielīdzina nelīdzenumus, tad uz pannas atdzesē 15 minūtes, pēcāk no pannas noņem (ap to laiku cepumi būs sacietējuši, viegli noņemami no pannas, bet viducī vēl mīksti).
