Čipsiem nepieciešams:
200 g tortiljas čipsu (šoreiz ņēmu tos Rimi Latvija tortiljas čipsus ar sieru)
150 g konservētu sarkano pupiņu
125 g mozarellas siera
80 g fetas siera
1/4 dzeltenās paprikas (protams, derēs arī paprika citā krāsā)
1/4 sarkanā sīpola
Mērces pagatavošanai nepieciešams:
200 g grieķu jogurta
1 gatavs avokado
1 ķiploka daiviņa
sula no 1/2 laima augļa
sāls pēc garšas
+ laims, svaigs koriandrs, marinēti halapenjo pipari pasniegšanai
Pagatavošana:
Cepampannā izlīdzina čipsus, tos pārber ar nosusinātām konservētām pupiņām, smalki sagrieztu papriku, sīpolu, sadrupinātu fetas un kārtīgi nosusinātu mozarellas sieru.
Pannu liek līdz 200°C sakarsētā cepeškrāsnī un visu gatavo 10 - 12 minūtes, līdz siers izkusis un čipsi kļuvuši superkraukšķīgi.
Kamēr čipsi krāsnī, pagatavo zaļo mērci - blenderkrūzē liek grieķu jogurtu, pievieno avokado, ķiploka daiviņu, laima sulu un sāli, visu samaļ viendabīgā masā.
Pannu izņem no krāsns, visu pārlej ar mērci, pārber ar sasmalcinātiem halapenjo pipariem, avokado un svaigām koriandra lapiņām, tad pasniedz un seko līdzi visādiem lieliem notikumiem