4-6 personām sacepumam nepieciešams:
8 šķēles tostermaizes (izvēlējos rudzu tostermaizi)
1/2 gl mellenes (ticu, ka mellenes var aizstāt ar kādām citām ogām, ļauju Jums improvizēt pēc sirds patikas)
150g svaigais siers
50g cukurs
1/2 gl piens
1 ola
vaniļas cukurs vai esence
+ pūdercukurs pasniegšanai (diezgan obligāts)
Pagatavošana:
- Sīkākos gabaliņos sagriež tostermaizes, tās izber uz cepamās pannas, kas izklāta ar cepamo papīru. Tostermaizes gabaliņiem pāri pārkaisa mellenes.
- Svaigo sieru sajauc ar cukuru, vaniļas cukuru vai vaniļas esenci, olu un pienu. Ar maisījumu pārlej tostermaizes un mellenes.
- Visu liek apm. 180°C sakarsētā cepeškrāsnī un cep apm. 30min. Ja šķiet, ka augšpuse pārāk ātri apbrūnējusi, to pārklāj ar alumīnija foliju un turpina cept.
- Kad sacepums gatavs, to izņem no cepeškrāsns, griež gabaliņos, cītīgi apber ar pūdercukuru un cienā mājiniekus.
* Ideja - šo sacepumu var sagatavot iepriekšējā vakarā, atstāt ledusskapī un no rīta cept, tad no rīta par brokastīm nemaz nebūs jādomā.