Lai pagatavotu lociņu eļļu, nepieciešams:
60 g sīpolloku
200 ml garšās neitrālas eļļas (šoreiz izmantoju olīveļļu)
1/3 tējk. sāls
Pagatavošana:
Ja nepieciešams, lociņus nomazgā un nosusina. Liek blenderī vai virtuves kombainā, pievieno eļļu un visu kārtīgi samaļ
Aromātisko lociņu masu pārlej katliņā un, lēnām apmaisot, to nelielā karstumā silda apmēram 5 minūtes
Visu maisījumu izkāš caur sietiņu, tad pievieno sāli un lej trauciņā
Lociņu atlikumus no sietiņa nelaid zudumā – tos vari pievienot zupām, biezpienam vai izmantot kā piedevu mērcītēm.
Lociņu eļļu pilnībā atdzesē un uzglabā ledusskapī.