Lai pagatavotu piparkūku garšvielu nepieciešams:
50 g malta kanēļa
30 g smaržīgo piparu
20 g ingvera pulvera
20 g malta muskatrieksta
10 g krustnagliņu
7 g koriandra
5 - 10 g kardamona (atkarībā no kardamonmīlestības)
kāda 1/2 tējkarote malti melnie pipari (tiem, kuriem patīk, ka kož mēlē, vēlams pievienot mazliet vairāk)
Pagatavošana:
Visas sastāvdaļas ber blenderī (ja nu kas, te derēs arī kafijas dzirnaviņas) un maļ, līdz izveidojies birstošs pulveris.
Garšvielas ber burciņā, uzskrūvē vāciņu un glabā noslēgtā traukā. Ierasti pirms lietošanas ļauju garšvielu maisījumam savilkties vismaz kādu diennakti, bet to var lietot arī uzreiz pēc pagatavošanas 🎅🏻🎁✨
