Lai pagatavotu biezpiena masu ar rozīnēm nepiciešams:
400 g biezpiena (derēs gan 0,5%, gan 9%, ar to otro krēms būs tāds pavisam izcils)
120 ml saldā krējuma
80 g rozīņu
60 g cukura
vaniļa (vaniļas pupiņu pasta, vaniļas ekstrakts, cukurs vai vaniļa jebkurā citā formā) pēc garšas
Pagatavošana:
Rozīnes aplej ar vārošu ūdeni, atstāj kādas 10 min uzbriest, tad ūdeni nolej un rozīnes nosusina.
Blenderī liek biezpienu, pievieno cukuru, vaniļu un saldo krējumu, visu samaļ gandrīz viendabīgā masā (vispār šo var darīt arī ar rokas blenderi, tikai tas ies drusku ilgāk).
Biezpiena masā iemaisa rozīnes. Masu atdzesē ledusskapī kādu stundu (pa to laiku tā būs kļuvusi stingrāka un garšas būs tā forši sajaukušās), tad ceļ galdā 🥣💖
