Lai pagatavotu 14 - 15 auzu pārslu cepumus nepieciešams:
150 g pilngraudu auzu pārslu
100 g kviešu miltu
100 g piena šokolādes (man bija piena, bet derēs visvisādas citādas arī)
80 g gaiši brūnā cukura
60 g sviesta istabas temperatūrā
60 ml eļļas
1 ola
2/3 tējk. kanēlis
1/2 tējk. cepamais pulveris
šķipsniņa sāls
vaniļa (vaniļas pupiņu pasta, vaniļas ekstrakts, cukurs vai vaniļa jebkurā citā formā) pēc garšas
Pagatavošana:
Tad, lūk, jā, ieregulē cepeškrāsni uz 175°C un sāk to karsēt.
Mikserbļodā liek sviestu, pievieno cukuru, sāli un vaniļu un ar mikseri sastāvdaļas puto kādu minūti, tad iekuļ olu, un pievieno eļļu.
Bļodā iemaisa auzu pārslas, miltus, kanēli, cepamo pulveri un mazos kriksīšos sasmalcinātu šokolādi.
Pannā, kas izklāta ar cepamo papīru, ar ēdamkaroti liek paliela izmēra piciņas, tās nedaudz saplacina, pannu liek sakarsētā cepeškrāsnī.
Cepumus gatavo kādas 12 minūtes, tos izņem no krāsns vēl mīkstus, tad atdziestot cepumi nedaudz sacietēs un beigu beigās būs stingri paņemot, bet pavisam mīksti ēdot 🍪🍫👏🏻❤️
