Lai pagatavotu 10 biezpiena mājiņas nepieciešams:
350 g biezpiena (derēs gan 9%, gan 0,5%, bet svarīgi, lai tāds mazāk graudains)
240 ml saldā krējuma
250 g marmelādes
50 g cukura
vaniļas cukurs vai vaniļas ekstrakts
30 klasisko cepumu "Selga"
+ 50 g tumšās šokolādes gatavo mājiņu apliešanai
Pagatavošana:
1. Lielā bļodā ber biezpienu, pievieno saldo krējumu, cukuru un vaniļas cukuru vai vaniļas ekstraktu un ar mikseri kuļ, līdz izveidojusies bieza masa.
2. Marmelādi sagriež mazos kriksīšos un ar karoti iemaisa biezpiena masā.
3. Rokā paņem divus cepumus, starp tiem liek ēdamkaroti pagatavotās masas, tad virspusē liek trešo cepumu un mājiņu liek uz šķīvja.
4. Karsta ūdens tvaikos liek bļodiņu ar gabaliņos salauztu šokolādi, to izkausē un ar ēdamkaroti pārlej pagatavotās mājiņas.
