Lai pagatavotu siera kūku vienā 240ml krūzītē, nepieciešams:
10 apaļās tās visparastākās cietās piparkūkas (vai 50g cepumi "Selga")
2 tējk. sviests + sviests krūzītes vai burciņas iesmērēšanai
2 ēd.k. svaigais siers
2 ēd.k. skābais krējums
3 tējk. cukurs
vaniļas cukurs vai vaniļas ekstrakts
1 ola
svaigas ogas vai augļi sierkūciņas pasniegšanai
Pagatavošana:
- Krūzītē liek sviestu un mikroviļņu krāsnī izkausē.
- Sviestam pievieno sadrupinātas piparkūkas vai cepumus, samaisa un, stingri piespiežot, izlīdzina.
- Atsevišķi sajauc svaigo sieru (istabas temperatūrā, lai neveidotos kunkuļi) ar cukuru, vaniļas cukuru vai vaniļas esenci, pievieno skābo krējumu un olu.
- Krūzītes malas ieziež ar sviestu un cepumu kārtu pārlej ar sagatavoto masu.
- Krūzīti pārklāj ar vienreizlietojamo salveti un liek cepeškrāsnī uz 1 minūti (800W).
- Pēc minūtes krūzīti izņem no mikroviļņu krāsns un liek ledusskapī uz apm. 15 min, vai līdz viss atdzisis.
- Kad kūciņa atdzisusi, uz tās liek ogas vai augļus un ēd uzreiz. Laiks noticēt maziem un lieliem brīnumiem un tam, ka svētki iespējami arī biežāk kā reizi gadā.
