Lai pagatavotu 750 ml visu ogu ievārījumu nepieciešams:

250 g svaigu vai saldētu upeņu*

250 g svaigu vai saldētu ķiršu bez kauliņiem*

250 g melleņu*

250 g jāņogu (bez kātiņiem)*

250 g ievārījuma cukura "Slaidais"

3 ēd. k. citrona sulas

2 ēd. k. ūdens

sēklas no 1/2 vaniļas pāksts

Pagatavošana:

1. Katliņā ber ogas, tās pārlej ar citrona sulu un ūdeni, katliņam uzliek vāku, un, ik pa brīdim visu apmaisot, tā saturu karsē uz nelielas uguns kādas 10 min.
2. Ogām pievieno visu ievārījuma cukura "Slaidais" paciņu, tad tās turpina karsēt vēl 5 min, pēcāk katliņu noņem no plīts un iemaisa no vaniļas pāksts izskrāpētās sēkliņas.
3. Ievārījumu pilda izkarsētās burciņās, atdzesē, tad tām uzskrūvē vāciņus un liek ledusskapī glabāties. Ievārījumus vēlams izlietot nākamo 6 mēnešu laikā. Es domāju, ka tas problēmas nesagādās, jo galu galā tas ir supergards.

* šīs ogas var aizvietot ar tām, kas stāv tieši TAVĀ saldētavā vai pirms pāris dienām atnestas no tirgus, taču vēl nav apēstas. katrs salikums būs atšķirīgs, bet nemainīgi garšīgs.