Auzu pārslu-ābolu cepumu pagatavošanai nepieciešams:

180g auzu pārslas (ne ātri vārāmās, ne ar klijām, bet visparastākās)

130g kviešu milti

180g gaišais brūnais cukurs

120g baltais cukurs

70g sviests

1 ola

1/2 gl. smalki sagriezts ābols (man noderēja viens nepilns vidēja izmēra ābols)

vaniļas cukurs vai vaniļas ekstrakts

šķipsniņa sāls

1/2 tējk. cepamais pulveris

2 tējk. malts kanēlis (ja ir iedvesma, vienu no tējkarotēm var aizvietot ar piparkūku garšvielām)

Pagatavošana:

1. Pirms cepumu mīklas gatavošanas ieslēdz cepeškrāsni 180-190°C. Kad mīkla būs gatava, tā uzreiz būs jāliek lietā - jo ātrāk jo labāk.
2. Izkausētā sviestā iemaisa auzu pārslas, brūno un balto cukuru, sāli, cepamo pulveri, kanēli, vaniļas cukuru vai vaniļas ekstraktu un olu.
3. Ābolu sasmalcina un gabaliņus pievieno mīklai. Visu samaisa un gatavo cepšanai.
4. Uz cepampannas, kas izklāta ar cepamo papīru, ar kārtīgu atstarpi citu no citas kārto mīklas bumbiņas - lielcepumiem vajadzēs ēdamkaroti, mazākiem cepumiem - tējkaroti, taču, ja gribas izcept pavisam vienādus, apaļus cepumus - pa karotītei mīklas liek ietaukotā maffinu pannā.
5. Cepumus cep 10-15 min atkarībā no tā, cik kraukšķīgus vai mīkstus tos gribas.
6. Kad cepumi gatavi, tos atdzesē uz pannas, tad tie gatavi ēšanai.