našķoties

View Original

jogurta saldējums

Lai pagatavotu kādas 2 - 3 jogurta saldējuma porcijas nepieciešams:

250 g saldētas ogas (man vislabāk garšo ar zemenēm un ķiršiem - iepriekš ogas attīru no netīrumiem - zemenes no zaļajām lapiņām, ķiršus no kauliņiem un kātiņiem, sagriežu gabaliņos un sasaldēju izbērtas uz līdzenas virsmas)

200 ml bezpiedevu jogurts (kā jau iepriekš minēju, izmantoju "Grasbergu" klasisko)

70 g kondensētais piens ar cukuru (jā, nevis cukurs, bet gan kondensētais piens radīs pareizo krēmīgumu un saldumu)

40 g kokosriekstu eļļa

 

Pagatavošana:

  1. Virtuves kombainā vai blenderkrūzē liek kokosriekstu eļļu un kondensēto pienu, samaļ viendabīgā masā (tas tāpēc, lai aukstumā kokosriekstu eļļa mazāk saveltos kunkuļos).
  2. Masai pievieno saldētās ogas, pārlej ar jogurtu un maļ kādas 2 - 3 minūtes, līdz izveidojusies viendabīga masa. 
  3. Saldējumu liek ledusskapī 20 - 30 minūtes, tad ceļ galdā, jo tieši tad tas būs īsti krēmīgs. Gards, ne?