Lai pagatavotu sālītus gurķīšus nepieciešams:

1 kg mazo gurķīšu

800 ml karsts ūdens

6-8 ķiploka daiviņas

2 diļļu saujas (derēs gan kāti, gan diļļu mīkstās daļas)

2 ēd.k. sāls

1 tējk. cukurs

Pagatavošana:

1. Karstajā ūdenī izšķīdina sāli un cukuru, pievieno sagrieztas dilles.

2. Gurķīšiem nogriež galiņus un tos blīvi kārto pagatavotajā marinādē, viducī iespiež pa kādai ķiploka daiviņai.

3. Gurķīši būs visgardākie atstāti uz nakti kārtīgi ievilkties, taču, ja ēšana plānota ātrāk, tad var pievienot vēl vienu ēdamkaroti sāls.