Nepieciešams:

880 g sparģeļu

150 g fetas siera

sula no 1/2 citrona

1/2 tējk. sāls

1/4 tējk. maltu melno piparu

pāris ēdamkarotes olīveļļas

Pagatavošana:

1. Sparģeļiem nogriež cietos galus (ja sparģeļi ir neliela izmēra un to gali nav pavisam cieti un pat jau gandrīz koksnīgi, tos atstāj savā vietā nenogrieztus).

2. Sparģeļus izkārto karstumizturīgā traukā, pārlej ar olīveļļu, apber ar sāli un pipariem un visu ar rokām apmaisa.

3. Pannu liek līdz 200°C sakarsētā cepeškrāsnī un visu gatavo apmēram 10 minūtes. Ja sparģeļi pannā ir izkārtoti vienā kārtā vai sparģeļi paši ir pavisam nelieli un smalki, gatavošanas laiku par pāris minūtēm samazina.

4. Gatavos sparģeļus pārber ar sadrupinātiem fetas siera gabaliņiem, pārlej ar citrona sulu, visu vēlreiz apmaisa, tad pasniedz.